Süt Mısııııııır !!!

Merhaba değerli dostlarım,

Malumunuz yaz geldi. Vazgeçilmez lezzetlerden süt mısır da tezgahlarda yerini almaya başladı. Yanından geçerken "hadi bi tane alıp yiyelim..." yada "boşver ya, canım çekmedi şimdi..." dediğimiz bu gıda maddesinin bilmediğimiz faydaları var aslında. Biraz bunlara değineceğim.

• Böbrekleri çalıştırıp, böbrek hastalıklarını önlüyor.
• Vücuda enerji veriyor ve kişilerin gün içerisinde zinde kalmasını sağlıyor.
• Beyni besliyor ve anemi hastalığını engelliyor.
• İdrar yolu enfeksiyonuna iyi geliyor ve iltihaplanmaları söküyor.
• Kötü kolesterolün düşmesini sağlıyor.
• Damar sertliğine iyi geliyor.
• İçerisinde bol miktarda lif bulunduğundan sindirim sisteminin çalışmasını hızlandırıyor.
• Kalp krizi riskini azaltıyor.
• Aşırı mısır tüketimi bağırsakları yumuşatıyor.
• Romatizmadan kaynaklanan bölgesel ağrıları dindiriyor.
• Kan şekerini dengeliyor.
• Cildin daha parlak ve pürüzsüz görünmesini sağlıyor.
• Aynı zamanda mısırın içerisinde bol miktarda bulunan pantotonik asit, strese karşı vücudu koruyor.
• Mideyi güçlendirdiği gibi gastrit hastalığına da iyi geliyor.
• Akciğer kanserini önlüyor ve birçok kanser hastalığına karşı koruma sağlıyor.
• Mısırın içerisinde bulunan B grubu vitaminleri ile unutkanlık hastalığı olan Alzheimer hastalığına karşı kişileri koruyor.
• Vücudu tazeleyip yenilik veriyor.

Papaz Eriği... Bilmediğimiz Faydaları

Merhaba değerli dostlarım,

Bugün biraz sağlık üzerine yazmak istedim. Bu ara mevsimi gelip de sofralarımıza düşmeye başlayan, TV karşısında tuz eşliğinde yemeye bayıldığımız "erik" hakkında bilmediğimiz birkaç noktayı sizlerle paylaşacağım.

C vitamini deposu olan yeşil eriğin faydalarını ben de pek bilmiyordum, meğersem saymakla bitmiyormuş. İşte en yaygın etkileri:

- Sindirim sistemini çalıştırır. Düzenli çalışmasına yardımcı olur, kabızlığı önler. Sindirilebilir lif barındırdığı için bu anlamda oldukça faydalıdır. Gaz problemini önler.

- C deposu olduğu için doğal olarak bağışıklık sisteminin kuvvetli olmasını sağlar.

- Yazımın başında da bahsetmiştim. Tuzlu yediğimizde büyük zevk alıyoruz. Kütür kütür yediğimiz her erik, diş etlerimizin sağlığı açısından bize fayda sağlıyor. 

- Vücutta kan üretimine katkı sağlar. Demir eksikliğini giderici etkisi olduğundan da her iki yönlü olarak anemi rahatsızlıklarında yardımcı rol oynadığı tespit edilmiştir.

- Kilo vermek için de erik tüketebilirsiniz. Erik yedikten sonra kan şekeri ortalama değerlerine ulaşır. Kan şekerinizin dengeli olması, ortalama değerlerini koruyor olması kilo  vermek açısından size fayda sağlayacaktır.

- Antioksidan deposudur ayrıca erik... 

- Erik tüketenlerin akciğer kanseri, öksürük ve astım gibi kronik akciğer sorunlarından uzak kaldığı araştırmalarca saptanmıştır.

- Yaşlılarınıza erik hediye edin. Düzenli erik tüketen yaşlıların görme sorunlarına çözüm bulduğu yönünde bazı tespitler de sağlanmış durumdadır.

Ufak bir dipnot: "Herşeyin fazlası zarardır" lafını da hatırlatmalıyım. Zira, sindirim sistemine birebir gelen eriğin fazlaca tüketimi ishal gibi sıkıntılı rahatsızlıklara yol açabiliyor. Bununla birlikte tuzlu yemenin zevkine diyecek yok ancak aşırı tuzlu tüketim, alınan tuzun vücutta tutulmasına, tansiyon gibi rahatsızlıklara da davetiye çıkarabilir. Bu bakımdan dikkatli ve düzenli tüketim önem arzeder.